terça-feira, 16 de junho de 2009

La Povre Gertrudes

Me desculpem a Ausência mas tenho o ano todo trocado! Agora por exemplo estou nas minhas ferias de verão, e como vocês sabem antes da Calmaria vem a Tempestade, Trabalhei igual a um Maluco para poder abandonar minha casa no velho continente e me jogar na Minha Pátria Amada Salve Salve!
Acabo de voltar a minha linda Sampa e no fim de semana passado fui parar em Américo Brasiliense na Fazenda Ponte Alta. Mirelitchas como Paulinha costuma chamar sua amiga nos convidou para passar alguns dias na Farm mas não imaginava oq eu tinha em mente, Achar um cordeirinho novo e gordinho para destrinchar hehe...
Sexta de manha cedinho parti em busca do meu alvo com o Adm da Fazenda, "Seu" João, "Paulista da gema" trabalha na fazenda a mais de 40 anos e tem olho bionico quando o assunto e Cana de acucar!
Depois de algumas horas conseguimos chegar a nossa decisão, Gertrudes foi a escolhida, Gordinha que soh! Adoro essas coisas, consegui tudo oq queria para meu festival do carneiro e acabei fazendo vários pratos diferentes com minha cabrita....

Pernil assado lentamente com seu molho e pure de mandioquinha...

Carre e sela com abóbora assada na coalhada e amêndoas, cenouras da horta puxadas na manteiga de salvia.

Paleta em Tagine com couscous marroquino

Hummmm Estava uma Maravilha, assim como todo o fim de semana... Soh fizemos comer, beber, viver!!!
Ah e uma carteado hehe...

3 comentários:

  1. Gertrudes morreu por uma causa nobre. A saboriamos de diferentes maneiras e temperos, e de todas as formas estava deliciosa. Parabéns Gu! Um abraço, Paulinho Cabral

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  2. Hmmmm....só de lembrar já me da água na boca!!!!
    Foi um jantar inesquecivel!!!
    Repleto de risadas, vinho e uma comida deliciosa!!!
    Obrigada Guuu!!!

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